長野県で「鶏肉」を使った料理を提供している株式会社黒船が水炊きスープをベースにした拉麺店が長野市高田五分一にあります。
（以前「ししとう 五分一店」があった場所）
味は「塩」「醤油」「味噌」の3種類になります。
厳選した魚介と野菜を「粗塩」「4種類の合わせ醬油」「5種類の合わせ味噌」を旨味たっぷりの水炊きスープに合わせていきます。
メニューとしては3種類なのですが、営業時間は11：00～15：00（ラストオーダー14：30）のため休日や連休の時は時間に注意してください。
お店は食券ではなく、先にレジにてメニューを注文して席に着きます。水はセルフで子供用の器などもレジ横にあるのを持っていきます。席はメニュー注文時に店員さんが準備をしてくれ、子供用の椅子も用意してくれるので、会計が済んだらスムーズに席に着くことができます。
今回はトッピングなどは追加せず、チャーシューも豚肉ではなく鶏肉で注文をさせていただきました。
「鶏そば（醬油）」
鶏そばは少し濃いめの醤油味ですが、麺がストレートの細麺のため醤油の味が強すぎず、さっぱり食べることができました。正直食べた瞬間は「拉麺」ではなく「そば！」と言う印象で、ガツンと
した味を求めている人には合わないと思いますが、味わいながら食べる人にはオススメ！
「鶏白湯（塩）」
水炊きが好きな方にはこれがオススメ！鶏の味が濃く、太麺にしっかりスープが絡むのでスープの味を楽しみながら食べることができる上に、チャーシューの鶏肉も美味しい。他の味でも鶏肉のチャーシューですが、チャーシューはこの「鶏白湯」がとても美味しかった。
スープを飲むと濃いめなので、濃厚なスープを堪能したい方はこの「鶏白湯」がオススメ。鶏が好きな方はスープを最後まで飲み干してしまうはず！
「鶏辛味噌」
味噌なのに鶏ガラの味もしっかり出ている味噌。辛味噌を少しずつ溶かしながら食べるもの味が変わってイイ感じ。麺は「鶏白湯」と同じく太麺ですが、麺の強調はあまりないので、スープとチャーシューの鶏肉やメンマを麺と一緒に
レンゲに乗せながら食べるのが美味しかった。なので素材全体のバランスで美味しく食べたい方にはこの「鶏辛味噌」がオススメ。
「拉麺 鳥蔵」
〒381-0034 長野県長野市高田 五分一４２６−２
電話：026-217-5111
定休日：水曜日
営業時間：11：00～15：00（L.O：14：30）
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